Så du vill göra crepes? Då är den här guiden något för dig. Crepes är en läcker fransk frukostmat som kan serveras med allt från Nutella till färsk frukt och sirap. Följ de här stegen nedan om hur du gör den godaste crêpe som smakar bäst varje gång!
Ingredienser:
-1 kopp mjöl
-1/2 tesked salt
-2 matskedar socker
-1 1/4 kopp mjölk
-3 matskedar smör, smält
-1 tesked vaniljextrakt
Instruktioner:
- Vispa ihop mjöl, salt och socker i en medelstor skål. Tillsätt gradvis mjölken och vispa tills det är jämnt. Rör i det smälta smöret och vaniljextraktet tills det är väl blandat.
- Placera ett ark vaxpapper eller en nonsticktapp på en arbetsyta. Häll cirka ¼ kopp smet på mitten av pappret eller pad.
- Rita en cirkel i smeten ungefär en centimeter från ytterkanten med fingret och rita sedan cirklar inuti den för att bilda en ännu större ring. Ringen ska vara drygt en centimeter tjock på utsidan, men försök att använda en linjal för att få en bättre precision. (Detta garanterar att du får fina och runda crêpes.)
- Vik pappret eller kudden på mitten över smeten och vänd sedan på det så att den sidan av crepen blir varm.
- Grädda i cirka en minut på varje sida tills den är gyllenbrun och lägg den åt sidan. Upprepa med resten av smeten.
Med hjälp av dessa enkla steg kan du göra läckra franska crepes hemma! Om dina vänner också gillar att äta dem.
Tips på dryck till dina franska crepes
- Drick en söt och fruktig champagne, till exempel Cremant de Bourgogne, till dina crepes.
- Prova ett lätt och uppfriskande rosévin som Beaujolais Nouveau till dina crepes.
I den här artikeln har du lärt dig hur du gör läckra franska crepes. Du har också lärt dig några tips på drycker som du kan njuta av till dina crepes.